Grill Bastards
Kacper Salzman to postac, ktora od lat konsekwentnie poszerza w Polsce definicje grillowania. Przez osiem lat byl zwiazany z marka Weber jako grillmaster, pozostajac jedynym certyfikowanym grillmasterem Webera w kraju. Kazdego roku bral udzial w szkoleniach w europejskich akademiach grillowania, dzieki czemu byl na biezaco z technikami, sprzetem i trendami z miedzynarodowej sceny BBQ. Naturalnym rozwinieciem tej drogi bylo stworzenie marki Grill Bastards - brandu, ktory skupia wszystkie okologrillowe dzialania Kacpra i zespolu pasjonatow BBQ. Grill Bastards to przede wszystkim catering i live cooking oparty w calosci na grillach, ale rozumianych szerzej niz tylko ruszt i mieso. W ich wykonaniu na ogniu powstaja nie tylko steki, burgery czy wielogodzinne, podwedzane miesa, lecz takze pieczywo, dania z woka, owoce morza i sezonowe dania warzywne.
Czescia dzialalnosci sa rowniez warsztaty i formy integracyjne: kursy burgera, akademie steka czy kilkugodzinne akademie grillowania, podczas ktorych uczestnicy ucza sie nie tylko obrobki miesa, ale takze pracy na woku, wypiekania pieczywa i niestandardowych zastosowan grilla.
Catering
Kazdy catering przygotowywany jest indywidualnie, szyty na miare konkretnego wydarzenia. Mamy doswiadczenie zarowno w kameralnych spotkaniach dla VIP-ow, jak i w duzych eventach na kilkaset osob.
Warsztaty BBQ
Kursy burgera, akademie steka czy kilkugodzinne akademie grillowania. Uczestnicy ucza sie nie tylko obrobki miesa, ale takze pracy na woku i wypiekania pieczywa.
Nocny Market
Regularnie pojawiamy sie na warszawskim Nocnym Markecie, gdzie serwujemy autorskie, nietuzinkowe dania z grilla oraz focaccie pieczona na grillu.“Ogien i ruszt moga byc narzedziami kuchni z najwyzszej polki. Nie sprzedajemy show dla show, ale rzemioslo, wiedze i smak.”
Jak dojechac
Mapa
Warszawa, Polska